Uniek duurzaamheidsproject

Van Oys Maastricht Retreat is daarenboven het eerste 5 sterren Superior hotel met een eigen allesomvattend duurzaamheidsconcept gebaseerd op de Cittaslow-filosofie van Paolo Saturnini. De oud-burgemeester van het Italiaanse Greve zocht en vond inspiratie in de oorsprong der dingen en  distilleerde daar een filosofie uit die focust op identiteit, cultuurhistorie, gastvrijheid en respect voor mens en natuur.

Sterk en ervaren team

Voor de concrete realisatie van zijn plan heeft hij beroep gedaan op de expertise van Marc Alofs die eerder al La Butte aux Bois in Neerharen en Botanic Sanctuary in Antwerpen een 5 sterren Superior classificatie heeft bezorgd. Die heeft intussen versterking gekregen van Stéphanie Stulens (Maître de Maison, voorheen La Butte aux Bois en Botanic Sanctuary), Kim Defaux (Operations Manager, voorheen La Butte aux Bois), Bart Bloemmen (Finance/IT/HR specialist), voorheen Botanic Sanctuary) en Jürgen Lijcops (F&B specialist, GLASS Wine & Bistro, Bar Burbure, voorheen Botanic Sanctuary).